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徳島県は、北に渦潮で知られる鳴門、西には山深く平家の落人伝説も残る祖谷(いや)があり、南には美しい太平洋が広がります。一つの県の中に、それぞれ性格が異なる複数の地域を抱え、気候も年間を通じて温暖。タイやハモ、ワカメなど豊富な魚介類に恵まれ、地鶏のシェア日本一の阿波尾鶏(おどり)に…