大粒でシャリシャリした食感の波照間産、こげ茶色の長方形で硬めの多良間産…。県内８離島で生産されている沖縄黒糖には、それぞれ特徴がある▼製法に大差はないが土壌や 天候、サトウキビの栽培方法などが反映されて…
