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（ラズウェル細木氏撮影）焼き海苔といえば、寿司を巻いたり、揉んだり刻んだりして振りかけたり、重宝に使われていますが、実は旨味のかたまりで、そのまま食べても美味しく、いいつまみになります。なんといっても、昔ながらの蕎麦屋には、焼き海苔にわさびと醤油を添えただけのおつまみメニューがあ…