「耳で焙煎する」コーヒー豆好調 視覚障害者が1秒を聞き分ける （毎日新聞）

コーヒー豆の焙煎を音で判断し、手を挙げて止めるタイミングを伝える利用者（右）＝埼玉県上尾市の領家グリーンゲイブルズで2022年1月、山越峰一郎撮影 「僕らは耳で焙煎（ばいせん）をする。」と銘打った、視覚障害者が焙煎するコーヒー豆が好評だ。手がけるのは、埼玉県上尾市の通所型福祉事業所「領…