“まん延防止措置”が続く中、飲食店や旅館などに食材を届けている会社も苦境に陥っている。受注の減った静岡・伊東市の卸売業者は、ある新しい取り組みで乗り切ろうとしている。 静岡県内有数の温泉地・伊東市で旅館や飲食店に地魚を卸している「魚将」。店を切り盛りする渡邉将さんは、伊東魚市場の…
“まん延防止措置”が続く中、飲食店や旅館などに食材を届けている会社も苦境に陥っている。受注の減った静岡・伊東市の卸売業者は、ある新しい取り組みで乗り切ろうとしている。 静岡県内有数の温泉地・伊東市で旅館や飲食店に地魚を卸している「魚将」。店を切り盛りする渡邉将さんは、伊東魚市場の…