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エバラ食品工業(横浜市西区)は、1個で1人分のうどん用調味料「プチッとうどん」シリーズから「旨辛ヤンニョムうどん」を発売した。 韓国産のコチュジャンベースに、ニンニクや長ネギなどの香味野菜を合わせ、すりゴマとごま油で香ばしく仕上げたという。 韓国料理における合わせ調味料の総称「ヤンニ…