外国産のアサリを熊本県産と偽って販売されていた問題で偽装をなくすための取り組みが始まっています。 中国などから輸入されたアサリを県内の干潟などで一時的に養殖、いわゆる「蓄養」した場合、輸入元よりも長く育てれば、熊本産と表示できる、食品表示法の「長いところルール」があり、県では、こ…
外国産のアサリを熊本県産と偽って販売されていた問題で偽装をなくすための取り組みが始まっています。 中国などから輸入されたアサリを県内の干潟などで一時的に養殖、いわゆる「蓄養」した場合、輸入元よりも長く育てれば、熊本産と表示できる、食品表示法の「長いところルール」があり、県では、こ…