高島屋にカリスマバイヤーと呼ばれる男性がいる。1980年生まれの畑(はた)主税(ちから)さんだ。数えきれないほどの和菓子店を訪ね歩き、数えきれないほどの種類の和菓子を毎日食べ続けて15年。そうして得た知識と情報をネット発信し、全国に多くのファンを持つ。その和菓子に対する圧倒的な情熱はどこか…
高島屋にカリスマバイヤーと呼ばれる男性がいる。1980年生まれの畑(はた)主税(ちから)さんだ。数えきれないほどの和菓子店を訪ね歩き、数えきれないほどの種類の和菓子を毎日食べ続けて15年。そうして得た知識と情報をネット発信し、全国に多くのファンを持つ。その和菓子に対する圧倒的な情熱はどこか…