「高級食パン」ブームに異変、消費マインドを分析 「高級食パン指数」からわかる消費の先行き | 若者… （東洋経済）

高級食パンの売れ行きから消費者マインドを分析（写真：K+K ／PIXTA） 高級食パン専門店の閉店が相次いでいるという。デイリー新潮は1月24日、「ふわふわで甘い『高級食パン』ブームに翳り 半年と持たず閉店する店舗も」との記事を配信し、「最近は人気に翳りが見えてきたようだ」「高級食パンは価格と…