国内消費量の8割以上を占める「外国産チーズ」に値上げの波が押し寄せています。原料となる生乳の生産量減少などが原因とみられています。一方、日本産のチーズには“意外な余波”も。ある乳業メーカーによると、「国産と外国産の価格差が小さくなり、国産への切り替え需要が出てきている」ということ…
国内消費量の8割以上を占める「外国産チーズ」に値上げの波が押し寄せています。原料となる生乳の生産量減少などが原因とみられています。一方、日本産のチーズには“意外な余波”も。ある乳業メーカーによると、「国産と外国産の価格差が小さくなり、国産への切り替え需要が出てきている」ということ…