ゲノム解析・編集技術の商用化を担う広島大発スタートアップ（新興企業）のプラチナバイオ（東広島市）は、回転ずし「スシロー」を展開するフード＆ライフカンパニーズ（F＆LC、大阪府吹田市）などとの共同研究をスタートさせた。ゲノム編集による品種改良で、市場ニーズに合った魚種の開発を目指す。 …
ゲノム解析・編集技術の商用化を担う広島大発スタートアップ（新興企業）のプラチナバイオ（東広島市）は、回転ずし「スシロー」を展開するフード＆ライフカンパニーズ（F＆LC、大阪府吹田市）などとの共同研究をスタートさせた。ゲノム編集による品種改良で、市場ニーズに合った魚種の開発を目指す。 …