さまざまな肉のうま味を吸った白いんげん豆こそが実は主役。カスレ発祥の地、南仏・オクシタニー地方産の白いんげん豆は、もっちりとした食感。13,200円（Lサイズ）。ワインは南フランスの赤ワインが合う。 南仏の郷土料理カスレを日本に広めた第一人者の味 シェフのアンドレ・パッションさん。1944年…
さまざまな肉のうま味を吸った白いんげん豆こそが実は主役。カスレ発祥の地、南仏・オクシタニー地方産の白いんげん豆は、もっちりとした食感。13,200円（Lサイズ）。ワインは南フランスの赤ワインが合う。 南仏の郷土料理カスレを日本に広めた第一人者の味 シェフのアンドレ・パッションさん。1944年…