今回は、イスラエルとベトナムのスープを紹介します。まずはイスラエルのマラクアダシム。レンズ豆のなどの材料をミキサーにかけることでスープなのにカレーよりもとろっとろの食感に。 一方、ベトナムのスープは現地の言葉で“すっぱいスープ”を意味するカインチュア。すっぱさの秘密はトマト、パイ…
今回は、イスラエルとベトナムのスープを紹介します。まずはイスラエルのマラクアダシム。レンズ豆のなどの材料をミキサーにかけることでスープなのにカレーよりもとろっとろの食感に。 一方、ベトナムのスープは現地の言葉で“すっぱいスープ”を意味するカインチュア。すっぱさの秘密はトマト、パイ…