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新しく誕生した酒蔵が、日本酒に新たな風を生み出そうとしている。 「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる！」と、老舗酒蔵の社長が一念発起し独立、自然豊かな福島潟のほとりに四季醸造の小さな酒蔵「LAGOON BREWERY」を設立し、酒づくりを開始した。 LAGOON BREWERYが醸す新銘柄「翔空」…