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水田で働いた後、食肉用に加工販売されているアイガモのムネ肉＝椎葉村観光協会提供 宮崎県椎葉村の物産センター「平家本陣」で、水田で働いたアイガモを加工したカモ肉が販売されている。地元で無農薬の米づくりに活躍した後、一線を退いた成鳥を食肉用に加工した。命の恵みに感謝しながら、自然循環…