静岡農業高校の生物工学部=2022年2月12日午前11時4分、静岡市葵区、魚住あかり撮影 [PR] かつお節のようなうまみとねっとりした食感が特徴のサトイモ「かつぶし芋」は、静岡市の在来作物だ。その魅力を広めようと、県立静岡農業高校が、かつぶし芋を使ったコロッケバーガーを開発し、静岡市内のパン屋…
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