≪主な材料≫（2人分） ▽鶏むね肉 1枚 ▽塩 小さじ1／4 ▽パプリカ 1／2個 ▽小麦粉 1／2カップ ▽揚げ油 適宜 ▽細切り塩昆布 10グラム ▽水 1と1／4カップ ▽ゴマ油 小さじ1 ▽A（卵1個、冷水1／3カップ） ▽B（かたくり粉小さじ2、水大さじ2） ≪作り方≫ ＜1＞鶏肉は皮を除き、肉の繊維に対して斜…
≪主な材料≫（2人分） ▽鶏むね肉 1枚 ▽塩 小さじ1／4 ▽パプリカ 1／2個 ▽小麦粉 1／2カップ ▽揚げ油 適宜 ▽細切り塩昆布 10グラム ▽水 1と1／4カップ ▽ゴマ油 小さじ1 ▽A（卵1個、冷水1／3カップ） ▽B（かたくり粉小さじ2、水大さじ2） ≪作り方≫ ＜1＞鶏肉は皮を除き、肉の繊維に対して斜…