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主力の菓子パン「ランチパック」が好調だった山崎製パンが15日発表した2021年12月期の連結決算は、純利益が前の期比49%増の103億円だった。「ランチパック」の品ぞろえを拡充するなど菓子パンが好調だった。ベーカリー店など小売事業の時短営業に伴う助成金収入23億円を特別利益に計上した。売上高は4%…