熟成した原酒をタンクローリーに移す作業員 秋田県大館市の酒造会社「北鹿（ほくしか）」（岩谷正人社長）は14日、小坂町の十和田湖畔で熟成させた日本酒の搬出を始めた。昨年12月に搾った純米酒と大吟醸の原酒計4万リットルを、雪室状態にしたタンクで先月上旬から貯蔵していた。搬出は17日まで。酒蔵…
熟成した原酒をタンクローリーに移す作業員 秋田県大館市の酒造会社「北鹿（ほくしか）」（岩谷正人社長）は14日、小坂町の十和田湖畔で熟成させた日本酒の搬出を始めた。昨年12月に搾った純米酒と大吟醸の原酒計4万リットルを、雪室状態にしたタンクで先月上旬から貯蔵していた。搬出は17日まで。酒蔵…