感動のエピソード…「軽くて切れ味のいいピーラー」誕生の背景 – 浅草かっぱ橋商店街で営業方針は「売るな」で大繁盛

リウマチで手が不自由になってしまったお客様から「握力が弱くても使える、切れ味のいいピーラーはありませんか」とお問い合わせがありました。料理道具専門店の飯田屋はこの要望にどう応えたか。飯田屋6代目店主が著書『浅草かっぱ橋商店街 リアル店舗の奇蹟』（プレジデント社）で明かします。