「お酒×チョコ」の化学反応で広がる味わいの世界 食後のチョコはコミュニケーションツールにも （dot.）

「YES． SHE KNOWS」の個性的な柄をプリントした6個の「pairingショコラ」。結晶化に通常ではあり得ない48時間をかける（撮影／岡田晃奈） 欧州ではお酒もチョコレートも大人が嗜むもの。日本にもお酒とチョコのペアリングを提案するプロやバーが登場。ゆったりした時間の中で、相乗効果を味わえば世界…