「日高の風」料理王国100選に 「あま屋」開発の日高昆布ねりこみそば （北海道新聞）

「日高の風」が100選に選ばれ、「地元の人にとってもよかった」と喜ぶ天野洋海さん 【新ひだか】国内の一流シェフらが審査して逸品を選ぶコンクール「料理王国100選2022」に、町内の料理店「あま屋」（静内御幸町2）が開発した日高昆布ねりこみそば「日高の風」が、胆振・日高管内では唯一選ばれた。同…