香港「The Hari」が沖縄食材を使うコースメニュー ゴーヤー、島豆腐から黒糖まで幅広く （みんなの経済新聞）

前菜からデザートまですべてに沖縄食材を使ったコースメニュー 3 灣仔の灣仔の駱克道にあり、開業1周年を迎えた高級ラグジュアリーホテル「The Hari」（330 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong TEL 2129 0388）が現在、ホテル内のジャパニーズレストラン「Zoku(族)」」で沖縄食材を使ったメニューを提…