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パン オ ショコラ<ザ・リッツ・カールトン京都 ピエール・エルメ・パリ ブティック> (京都新聞)
地域・地方
Posted by
Mitsuo Yoshida (info@ceek.jp)
02/14/2022
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さくさくと愛らしい音を立てるクロワッサン生地。次の瞬間には、フランス産の発酵バターが香る。「バターは、味や食感を決める重要な材料です」…
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