桜島大根をサプリに 血管の病気防ぐ「トリゴネリン」は青首大根の60倍…開発者の思い【鹿児島発】 （フジテレビ）

鹿児島の特産品、桜島大根は今が旬。そのパワーを込めたサプリメント作りに曽於市の企業が挑戦した。開発に携わった3人の女性の思いに迫る。 血管を軟らかくする成分を発見 健康食品などの製造販売を手がける日本有機株式会社。1月20日に発売したのが「桜島大根のサプリメント」だ。誕生のきっかけは、…