山田酒店の山田晃史店主に聞きました。 「岩の蔵純米吟醸しぼりたて無濾過生」 天山酒造（720ミリリットル、1705円） 根強い人気の「岩の蔵」。ほのかなガス感と、温度が上がるとふと顔を出す内に秘めた香りを感じます。春の酒らしい若々しさと渋みが楽しめる新米で仕込んだ新酒です。 納豆巻きや鉄火…
山田酒店の山田晃史店主に聞きました。 「岩の蔵純米吟醸しぼりたて無濾過生」 天山酒造（720ミリリットル、1705円） 根強い人気の「岩の蔵」。ほのかなガス感と、温度が上がるとふと顔を出す内に秘めた香りを感じます。春の酒らしい若々しさと渋みが楽しめる新米で仕込んだ新酒です。 納豆巻きや鉄火…