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園山咲子（そのやま・さきこ）さん（38） 出雲市を拠点に、親子を対象にした料理教室や子ども食堂などを開催している。「キテレツ管理栄養士」と称し、料理の楽しさや食育の大切さを伝える日々。「子どもたちの笑顔を見ることで私自身も元気をもらえます」 安来市出身。高校時代、所属していた柔道部の…