El popular cóctel conocido como Moscow Mule (“Mula de Moscú”) supuestamente debe parte de su sabor a la jarra de cobre helada en la que se sirve, porque el metal brillante se oxida ligeramente, mejorando el aroma y la efervescencia de la bebida. Pero el sabor no es lo único que aporta la jarra de cobre. Un nuevo estudio, publicado en el número de enero/febrero de la revista Journal of Environmental Health, ha descubierto que el cobre se filtra en la bebida hecha con cerveza de jengibre, zumo de lima y vodka. En poco menos de media hora, los niveles de cobre superan las normas de seguridad esta…