冬の味覚若狭かきを味わえる人気のかき小屋が、小浜市の若狭フィッシャーマンズ・ワーフの特設会場に期間限定でオープンしていて、今月23日まで楽しめる。（2月12日） 会場では小浜湾で養殖された旬の若狭かきを使用いている。定番の焼きがきのほか、地酒で蒸しあげた酒蒸し、蒸したかきの出汁だけで炊…
冬の味覚若狭かきを味わえる人気のかき小屋が、小浜市の若狭フィッシャーマンズ・ワーフの特設会場に期間限定でオープンしていて、今月23日まで楽しめる。（2月12日） 会場では小浜湾で養殖された旬の若狭かきを使用いている。定番の焼きがきのほか、地酒で蒸しあげた酒蒸し、蒸したかきの出汁だけで炊…