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【トップ直撃】ロッテ、Bean to Barのチョコメーカーを買収 岡 ゆづはNewsPicks編集部 記者 2月14日のバレンタインデーを控え、様々なチョコレートが店頭に並ぶこの時期。読者の皆さんは、ふだんチョコレートを買う際、何を基準に選ぶだろうか。味や価格に加え、原料の調達におけるサステナビリティ(…