間引きのため引き揚げられた、つややかなマコンブ＝11日午前6時、函館市大舟漁港沖（中本翔撮影） 函館市南茅部地区で、1年物の促成養殖マコンブの間引き作業がたけなわだ。漁業者たちが船上から体を乗り出し、手入れをする風景は、高級コンブの一大産地に春を告げる風物詩となっている。 通常の養殖は…
間引きのため引き揚げられた、つややかなマコンブ＝11日午前6時、函館市大舟漁港沖（中本翔撮影） 函館市南茅部地区で、1年物の促成養殖マコンブの間引き作業がたけなわだ。漁業者たちが船上から体を乗り出し、手入れをする風景は、高級コンブの一大産地に春を告げる風物詩となっている。 通常の養殖は…