【趣味な男の欲しいモノと秘密基地】 料理好きにとって、お気に入りの道具を使いこなすことも楽しみのひとつ。料理道具の達人として、世界中から集めた包丁や鍋、家電をキッチンにそろえる荒井康成さんに、道具を選び、使いこなす喜びを聞いた。 ＊ ＊ ＊ ■素材や技術に惚れ込んだ道具を使えば一層腕…
【趣味な男の欲しいモノと秘密基地】 料理好きにとって、お気に入りの道具を使いこなすことも楽しみのひとつ。料理道具の達人として、世界中から集めた包丁や鍋、家電をキッチンにそろえる荒井康成さんに、道具を選び、使いこなす喜びを聞いた。 ＊ ＊ ＊ ■素材や技術に惚れ込んだ道具を使えば一層腕…