飲食店やホテルなどと取引する卸業者が、コロナ禍のピンチを乗り越えようと新たな道を模索しています。 横浜中華街で点心を製造する会社は、大量在庫で倒産の危機に直面しましたが、”ある戦略”で息を吹き返しました。 葛飾区で100年の歴史を刻む食肉卸は創業以来はじめて、一般客向けの直売会を開催。4…
飲食店やホテルなどと取引する卸業者が、コロナ禍のピンチを乗り越えようと新たな道を模索しています。 横浜中華街で点心を製造する会社は、大量在庫で倒産の危機に直面しましたが、”ある戦略”で息を吹き返しました。 葛飾区で100年の歴史を刻む食肉卸は創業以来はじめて、一般客向けの直売会を開催。4…