料理教室で調理方法を説明する斉藤さん 都内で料理教室を開いている管理栄養士の斉藤成海さん（27）は大館市出身。料理の魅力を伝えつつ、料理研究家として飲食店のメニュー開発にも取り組んでいる。今後は秋田の食材を使った料理を発信し、地元の活性化にもつなげたい考えだ。 料理教室は2カ月に1回程…
料理教室で調理方法を説明する斉藤さん 都内で料理教室を開いている管理栄養士の斉藤成海さん（27）は大館市出身。料理の魅力を伝えつつ、料理研究家として飲食店のメニュー開発にも取り組んでいる。今後は秋田の食材を使った料理を発信し、地元の活性化にもつなげたい考えだ。 料理教室は2カ月に1回程…