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春を前に永平寺町の農業ハウスでは一足早くタラノメの収穫がはじまっていて、ほろ苦さが天ぷらに合う。(2月11日) タラノメはほろ苦い味わいがクセになる山菜の王様。 永平寺町松岡宮重の金元正さんのハウスでは、大きいもので長さが7センチあるタラノメの収穫がはじまっていて、芽が出たものを1つず…