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ミネラル豊富な大分の冬の味覚、クロメの収穫が大分市佐賀関でピークを迎えている。港では女性らが水揚げされたばかりのクロメの出荷作業に追われている。 クロメは瀬戸内海や西日本の太平洋岸で採れるコンブ科カジメ属の海藻で、茎からたくさんの葉が伸びる。漁師が船の上から箱眼鏡で海をのぞき、柄…