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ローソンがゴーストレストランで提供する「チキンオーバーライス」（同社提供）客席を持たず、デリバリーで料理を提供するサービス「ゴーストレストラン」。新型コロナウイルス禍で苦しんだ外食企業が関心を寄せるこの業態に、コンビニエンスストア大手のローソンが本格参入する。既成のコンビニ弁当で…