日本最大の淡水魚「イトウ」の養殖を行っている鰺ヶ沢町で、イトウの卵を取り出す「採卵」の作業が行われました。 サケ科の「イトウ」は、大きいものだと体長が2メートルにもなる日本最大の淡水魚で、鰺ヶ沢町は、およそ30年前からブランド化を目指して養殖を行っています。 一ツ森地区にある養殖場で…
日本最大の淡水魚「イトウ」の養殖を行っている鰺ヶ沢町で、イトウの卵を取り出す「採卵」の作業が行われました。 サケ科の「イトウ」は、大きいものだと体長が2メートルにもなる日本最大の淡水魚で、鰺ヶ沢町は、およそ30年前からブランド化を目指して養殖を行っています。 一ツ森地区にある養殖場で…