兵庫県赤穂市塩屋のパン店「Nana（ナナ）パン」が15日、開店1周年を迎える。パン職人の松崎奈々さん（45）＝同市＝は、さいたま市内で営んでいたカフェ兼住居が水害に遭って閉店に。帰郷して一から出直した。 奈々さんは赤穂で育ち、各地の飲食店で約20年間調理に携わった。三重県伊賀市の農業公園でパ…
兵庫県赤穂市塩屋のパン店「Nana（ナナ）パン」が15日、開店1周年を迎える。パン職人の松崎奈々さん（45）＝同市＝は、さいたま市内で営んでいたカフェ兼住居が水害に遭って閉店に。帰郷して一から出直した。 奈々さんは赤穂で育ち、各地の飲食店で約20年間調理に携わった。三重県伊賀市の農業公園でパ…