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今本天音(いまもと・あまね)さん(17) 「捨てられる食べ物からおいしい豚を育てる」。中学時代、熊本県立熊本農業高校に通う姉から、同校の養豚プロジェクトの話を聞いた。「世界的課題の食品廃棄物に高校生が取り組むなんて、すごい」と憧れた。 同校に進学し、プロジェクトに参加した。地域の企業…