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東京大学(東大)は2月8日、ポリフェノールの付着性を利用し、その一種であるタンニン酸に銀イオンを組み合わせた、付着性に優れた抗菌・抗ウイルスコーティングを開発したと発表した。 同成果は、東大大学院 工学系研究科のジョセフ・J・リチャードソン外国人特別研究員、江島広貴准教授らの研究チーム…