愛知山間部でキャビア生産 豊根村、養殖開始から10年 （産経新聞）

愛知県豊根村で養殖されるチョウザメ＝2月愛知県豊根村は10日、2012年から取り組んでいるチョウザメ養殖で、キャビアが生産できるようになったと発表した。当面はふるさと納税の返礼品とし、生産が軌道に乗れば村内の飲食店などに出荷する。県東部の山間部に位置し、過疎が進んでいる村の新たな特産に…