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中国語で「山薬」という食物があります。日本語ではヤマイモに該当します。山の薬ではありませんが、この食物が滋養に富み、健康に有益であることは日本でもよく知られています。 中国語大紀元に紹介された「日本におけるヤマイモの食べ方」の視点から、ヤマイモのもつ利点を味わってみましょう。ヤマ…