拡大する エゴノリに期待される健康増進効果 福井県立大学生物資源学部の村上茂特命教授らの研究グループが、海藻の一種「エゴノリ」に、肥満や糖尿病など生活習慣病を予防する作用があることを突き止めた。研究グループは、これまでに食後の血糖値上昇などを抑制する作用も明らかにしており、村上特命…
拡大する エゴノリに期待される健康増進効果 福井県立大学生物資源学部の村上茂特命教授らの研究グループが、海藻の一種「エゴノリ」に、肥満や糖尿病など生活習慣病を予防する作用があることを突き止めた。研究グループは、これまでに食後の血糖値上昇などを抑制する作用も明らかにしており、村上特命…