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石川県最大のタケノコの産地金沢市で、今シーズンの出荷が始まった。 ことしの県産のタケノコは小松市で先週から出荷が始まっているが、出荷量のおよそ9割を占める金沢市でも、初出荷の日を迎えた。 金沢市内にあるJAの施設ではけさ収穫されたばかりのタケノコが次々と運び込まれ、品質や大きさごとに…