淡路産鮮魚を堪能『すし淡鮃』開店 阪急うめだ本店内 （大阪日日新聞）

「淡路島産鮮魚の彩りを味わう～御食国（みけつくに）が贈る“日常の贅沢（ぜいたく）”～」をコンセプトとしたすし店「すし淡鮃（たんぺい）」（デミック経営）が、大阪市北区の阪急うめだ本店13階のレストラン街『祝祭ダイニング』にオープンした。 阪急うめだ本店にオープンした「すし淡鮃」 淡路は…