伊藤園は、マクタアメニティが持つ「おいしさの見える化」技術を用いてAI画像解析による荒茶の品質推定技術を開発。2022年春から、伊藤園が展開する茶産地育成事業の一部産地にて試験運用を開始する。 なお「荒茶」とは、茶畑で摘んだ生葉を新鮮なうちに「蒸す・揉む・乾燥させる」という一次加工を施…
伊藤園は、マクタアメニティが持つ「おいしさの見える化」技術を用いてAI画像解析による荒茶の品質推定技術を開発。2022年春から、伊藤園が展開する茶産地育成事業の一部産地にて試験運用を開始する。 なお「荒茶」とは、茶畑で摘んだ生葉を新鮮なうちに「蒸す・揉む・乾燥させる」という一次加工を施…