ホエー（乳清）は、牛乳から乳脂肪分などを除いたあとに残る水溶液です。「ヨーグルトの表面の水」がホエーです今では利用価値の高い「食品」として見直されているホエーをご存知ですか？ヨーグルトのカップを開けたときに、表面に見える透明な液体がホエーですが、実は高タンパク・低脂肪であり、カル…
ホエー（乳清）は、牛乳から乳脂肪分などを除いたあとに残る水溶液です。「ヨーグルトの表面の水」がホエーです今では利用価値の高い「食品」として見直されているホエーをご存知ですか？ヨーグルトのカップを開けたときに、表面に見える透明な液体がホエーですが、実は高タンパク・低脂肪であり、カル…