ゼットンが展開するハワイアンレストラン「アロハテーブル」。親会社だった外食大手に見切りをつけた背景に、どんな軋轢があったのか（記者撮影） コロナ禍の長期化で正念場が続く外食業界。窮地に陥った大手企業に“子”が見切りをつけ、異業種に駆け込む動きが出てきた。 2021年12月、アパレル大手の…
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