2018年6月から休業し昨年6月末に閉店した、福岡県みやま市瀬高町の老舗かまぼこ店「吉開のかまぼこ」（1890年創業）が復活する。営業再開を目指す学生らの活動を知った福岡市のシステム開発会社が店を子会社化し、かまぼこの製造販売に参入する。3代目店主の吉開喜代次さん（76）は「若者の頑張りで、…
2018年6月から休業し昨年6月末に閉店した、福岡県みやま市瀬高町の老舗かまぼこ店「吉開のかまぼこ」（1890年創業）が復活する。営業再開を目指す学生らの活動を知った福岡市のシステム開発会社が店を子会社化し、かまぼこの製造販売に参入する。3代目店主の吉開喜代次さん（76）は「若者の頑張りで、…